Más que un Comedor, con Ausolan este jueves 25 de junio

Os invitamos al próximo encuentro que celebraremos este jueves 25 de junio a las 17:00h en el marco de #VueltaSeguraAClase y en el que planteamos distintos escenarios para la reactivación del comedor escolar de la mano de AUSOLAN.

En ACADE somos conscientes de que salud y seguridad deben ir unidas y el comedor escolar desempeña una función no solo nutricional sino también educativa fundamental. Un espacio que contribuye a la adquisición de hábitos alimentarios a la vez que es un lugar para la convivencia y desarrollo de valores.

Los rápidos cambios y las consecuencias derivadas de la crisis del Covid-19 hacen que los centros tengan que adaptarse a esta nueva realidad y asegurar a sus alumnos y familias las máximas garantías de seguridad en sus comedores.

Contenidos

• • Diseño e implementación de protocolos de actuación, seguridad y nutricional.
  • Análisis previo, aforo y distribución, definición de itinerarios e implementación de barreras físicas.
  • Espacios complementarios y espacios comunes.
  • Desinfección y limpieza.
  • El Aula Matinal.
  • Personalización del menú escolar.
  • ¿Externalizar el servicio del comedor? Calidad y externalización del servicio.
  • ¿Convertir mi comedor en Cocina Central?
  • Beneficios económicos al producir en Cocinas Centrales.

Ponentes

• • María López, Servicios Jurídicos y Relaciones Institucionales. Dirección Corporativa
  • Iñaki Lasso de la Vega, Director de Grandes Cuentas