Los alimentos de verano

• • Por Algadi, empresa de restauración especializada en centros educativos.

En verano, es importante que los niños y adolescentes consuman alimentos que los mantengan hidratados y nutridos, considerando el calor y la actividad física aumentada típica de esta temporada. Aquí tienes algunos alimentos recomendados:

• • Frutas frescas: Son ricas en agua y electrolitos naturales, ideales para mantenerse hidratado. Ejemplos incluyen sandía, melón, fresas, piña y naranjas.
  • Verduras crujientes: Pepinos, zanahorias, apio y pimientos son refrescantes y nutritivos. Pueden consumirse solos o con dips como hummus para añadir proteínas.
  • Yogur natural: Es una buena fuente de calcio y proteínas. Puede ser servido con frutas frescas o congeladas para hacer un snack refrescante.
  • Ensaladas: Con ingredientes frescos como lechuga, tomate, pepino, maíz, etc., son una excelente opción. Puedes añadir proteínas como pollo o huevo duro para hacerlas más completas.
  • Pescado y mariscos: Son ricos en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, buenos para el desarrollo cerebral y la salud cardiovascular.
  • Batidos y smoothies: Elaborados con frutas frescas, yogur y hielo, son una manera deliciosa de mantenerse hidratado y obtener nutrientes esenciales.
  • Helados caseros: Preparados con frutas naturales y yogur, son una alternativa más saludable a los helados comerciales cargados de azúcar y aditivos.

Es importante fomentar hábitos alimenticios saludables durante todo el año, adaptándolos especialmente a las necesidades estacionales y a la actividad física de los niños y adolescentes.